Update vom 10.11.2017: Apple hat ein iOS-Update veröffentlicht, das den Fehler behebt, bei dem der Buchstabe „I“ durch ein „A“ oder ein Symbol ersetzt wurde.
Das Problem zeigte sich nach dem Update auf iOS 11.1, das neue Emojis einführte.
Um das Update durchzuführen: Gehen Sie zu Einstellungen > Allgemein > Softwareupdate. Ihr iPhone sucht automatisch nach Updates und lädt sie bei Bedarf herunter.
Die Originalgeschichte folgt unten
Was zunächst amüsant wirkt, wird schnell frustrierend: Der iOS-11.1-Fehler, der mit Emojis in Verbindung steht, ersetzt den Buchstaben „I“ durch ein Unicode-Symbol. 
Apple hat den Fehler noch nicht offiziell gepatcht – warten wir ab. Bis dahin hilft eine einfache Umgehung über die Textersetzungsfunktion von iOS. Diese iOS-Funktion ersetzt Abkürzungen automatisch durch längere Phrasen, z. B. „omw“ zu „on my way“.
So aktivieren Sie die Umgehung für den „I“-Fehler:
- Öffnen Sie Einstellungen.
- Gehen Sie zu Allgemein > Tastatur > Textersetzung.
- Tippen Sie oben auf + (Hinzufügen).
- Geben Sie ins Phrasen-Feld das große „I“ ein.
- Geben Sie ins Verknüpfung-Feld den kleinen „i“ ein.
- Speichern Sie die Einstellung.
Dadurch priorisiert iOS Ihre Eingabe vor der automatischen Korrektur. Falls das nicht hilft, deaktivieren Sie die Emoji-Tastatur komplett – neu hinzugefügte Emojis könnten die Ursache sein.